食品安全管理

浙江艾佳本著“確保食品安全、增進(jìn)人類健康”理念，嚴(yán)格按照國際質(zhì)量管理體系ISO9001標(biāo)準(zhǔn)和HACCP質(zhì)量管理模式建立了企業(yè)內(nèi)部食品安全管理體系。在管理過程中健全了各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度，依據(jù)多年來的基地及渠道優(yōu)勢，不斷擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)模，多個(gè)自有基地取得“無公害產(chǎn)品認(rèn)證”、“國家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證”等。

基地管理

浙江艾佳在全國擁有40余個(gè)自有及合作果蔬種植基地，總種植面積超過4萬畝?；鼐凑站G色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，選用名優(yōu)品種種植。通過規(guī)范化的基地管理，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，同時(shí)為艾佳食品果汁飲料及速凍果蔬產(chǎn)品提供優(yōu)質(zhì)原料，實(shí)現(xiàn)種產(chǎn)加銷聯(lián)動增值。

過程管理

公司通過對原料種植、采收、生產(chǎn)過程、儲存及銷售的全過程進(jìn)行監(jiān)控，以保證各環(huán)節(jié)間可相互追查為原則，實(shí)現(xiàn)源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、過程可控制、產(chǎn)品可召回為目標(biāo)，有力保障了公司產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全。同時(shí)工廠90%以上的原料來自自有基地種植，從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

加工生產(chǎn)管理

公司擁有現(xiàn)代化的加工中心、研發(fā)室、實(shí)驗(yàn)室，加工設(shè)備引進(jìn)日本美國先進(jìn)的全自動生產(chǎn)線，加工過程有嚴(yán)格的更衣程序、風(fēng)淋程序、洗手消毒程序，布局合理的工藝流程和嚴(yán)格的品質(zhì)管控。所有果蔬從原料到成品出廠必須經(jīng)過嚴(yán)格的三道檢測把關(guān)：原料預(yù)檢、原料到廠檢加工過程巡檢、成品檢測，嚴(yán)格的流程，先后通過BRC和FSSC22000認(rèn)證。